裴芩去看铺子，就带着她一块。
一个只有一间的小铺子，就是里面挺深，后面能放些货物，在主街转角的地方，要是都开了门，很敞亮。裴芩一眼就看中了，就是要价不低，七百五十两银子，不往下减了，要买就买，不买就罢。
裴芫看中了另一个两间的，后面带了两间屋子还能住人，要价一千三百两银子，也不便宜。
最后俩人商量了下，听了裴芩的，掏了银票，把那单间的小铺子买了下来。
回到家，裴芩把瓜子炒了一个五香味儿的，一个绿茶味儿的，一个焦糖味儿，一个奶香味儿，拿着去劝诱她早先看上一个炒货老汉。她糖炒花生做出来，就有人模仿，这么多人，也就只有那老汉炒的最好，裴芩准备去挖墙脚。
那老汉还是常氏一族的人，在帮人炒干货，见了裴芩拿的几种瓜子，很是喜欢，连连试吃，说好，可让他跳操，老汉却不同意。
“老大爷！你这干了一辈子，也是给别人干，自家也没落下啥！你跟着我干，只要干得好，五年后，我许你家一间铺子，然你家也开个铺子买炒货！”裴芩笑眯眯的商谈。
这样的诱饵说出来，常老汉顿时愣了，哪个东家会干这样的蠢事！？把炒货铺子给干活儿的手下人！？
裴芩不缺钱，又舍得，“我说话算话！”
常老汉心里犹豫，老东家待他也不错，他要是就这么走了，实在有些不厚道。可他也的确干了这么多年，儿子娶了媳妇儿，闺女嫁人准备嫁妆，有了孙子，一家老小生活也紧巴巴的。他只要跟着裴芩干五年，就可以开个一样的炒货铺子，那全家就有指望了啊！可要是他开了炒货铺子，和她顶了生意……到时候大家肯定戳他脊梁骨，骂他没良心！
“原阳县这么大，谁也不可能一家独占市场！再说我还不只有原阳县这一个地方！”这些问题，在裴芩这里，从来都不是问题。
常老汉看着桌上的几样炒瓜子，还有他一直没有做成的酒鬼花生，想到常员外对她们家的重视，连常小少爷也住在她们家，咬咬牙同意了。老东家那边已经有能接他手的人，做的也不错了，要不是他在前面挡着，人家也冒头了。
裴芩当即就和他签订了五年的雇佣合约，把铺子交给他爷俩收拾，她回了家做准备。
裴茜这些天也忙起来，地里的白菜到了能收的时候了，她正拉着卢浩又招揽了几个妇人，到处收白菜。
做辣白菜的配料都已经堆在家里，一间屋子都堆满了。作坊里的仓库，有三间都被放了白菜，都快堆到屋顶上去了。
方慧拿到辣白菜的方子还没来得及欢喜，就被方老秀才狠狠训斥了一顿，连方婆子也说教了她一番，心里气恼的不行。隔了些天，想着辣白菜做出来一年能赚好几十两银子，又过来镇上道谢。
裴芩没多说啥，裴茜没有好脸色，方慧放下东西也没敢多待，说是冯波成亲再过来请，就回了家，开始准备做辣白菜，想着年前挣一笔。
结果到了收白菜的时候，除了临近几个村，再往山里面一些的村子，都被裴茜给收完了，方慧才叫恼怒。把方子教给他们，却把白菜都买光了，是啥意思！？还是不让他们家做啊！
冯守兴劝了她一通，赶紧出去抢收白菜。
方慧心里憋怒，也只能在家里发发牢骚生气了。裴芩那边，簪子的事后，已经得罪了她们，她张口要了个辣白菜的方子，不仅让她们记恨上了，连娘家也对她不满，她连句牢骚都不能往娘家说了。
裴茜看着作坊里收来的白菜，又求了裴芩帮忙指点做配料，辣白菜作坊再次开启。
白菜一点点的涨价，倒是吃萝卜和蔓菁的人多了起来，让这两样菜多卖了不少。
冯家往远点的地方，倒是也收了不少白菜，急忙忙的开始做了辣白菜。
没几天，家里收的白菜就做完了。
裴茜这边忙的热火朝天，裴芩过来看，不住的点头，“像那么回事儿！”
也是有她坐镇，卢浩一直在给裴茜当护卫，不然那些人哪会听她一个小丫头，哪会不糊弄她。
临县的白菜，也是沈颂鸣找了人在那边看着，到了收白菜的日子，就把白菜都收了上来，拉到太平镇来，让他赚个差价。
一大车一大车的白菜拉进作坊，裴茜看着脸上都笑开了花儿。
裴芩见货源的问题解决，后面也不会有啥事儿，就转而去忙炒货铺子。邹兴帮她刻的牌匾：傻子瓜子。
她就直接懒省事儿，名字也懒得起，就这么叫着了。
常老汉觉得叫裴记炒货就行了，做成老字号，傻子……瓜子，这名字听着就让人可笑。
裴芩哪会听他的，铺子还没开张，大咧咧的牌匾就明晃晃的挂上了，也没个红布啥的盖着。
这样的名字出来，不到两天，大半原阳县的人都知道了主街拐角，有一家炒货铺子要开张了，名字竟然叫傻子瓜子，真是要笑死人了。
常老汉被之前认识的人打招呼，问他在傻子瓜子当大师傅，窘迫的老脸通红，决定要劝说裴芩，一定要把炒货铺子的名字给改改。
裴芩不愿意，“就这么叫着吧！开张看看情况！要真风水不好，到时候再改不迟！”
铺子小，要准备的也就只有瓜子，花生后期加过来，不过三天，铺子就开张了。
常老爷还特意亲自赶来恭贺，几样瓜子各买了二十斤，照顾生意。
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