老醉汉又是一阵白眼过来，“诶，诶，可惜可惜了，这么好的酒，你竟不懂地欣赏。你是广东人吧？亏你是江南人，江南是万酒之乡，你竟不懂酒。”
施麒幽捎了捎头，“我说老头，你是不是喝糊涂了，广东属于岭南，不属江南。”
“一样…一样…”醉汉哈哈大笑起来。
老汉叹道，“诶，我告诉你吧…古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有记载，平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒……”
施麒幽傻愣了在那，喝酒还能从远古说起，各朝各代名家名酒，论的头头是道。
“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》：“帝女令仪狄造酒，进之于禹……”
施麒幽不禁打了哈欠，这老头究竟是不是北大的教授来的，怎么喝酒喝到品论历史了，“我说前辈，你是想教我喝酒还是教我剑法啊？”
“教你喝酒好了”
施麒幽一阵眩晕，“前辈，请教我剑招吧！”
“诶，诶，不喝酒，哪学得了剑招？”老汉摆了摆手。
“学剑还要学喝酒？”
老汉抿了一口酒，“手中的剑就是盛酒的容器，剑法就是容器中的酒。一个十斤的酒坛，就算去盛百年的绍兴，顶多就只能装十斤。要想学好剑法，就得把自己变成湖泊、汪洋，乃至大海。到时候，花草木石，皆可成剑，举手投足，便可为招！”
“那么，便请前辈赐教！”施麒幽一个拱手。
老汉笑道，“小子，算你走运。老夫见你是天赋异禀，所以忍不住教你一招半式。本想教你喝酒，可你酒根不行。”突然不知从何处飞来一把剑，老汉反手一握，“此套剑法玄妙，能学多少，便看你的悟性与造化。”“嗡”的一响，剑鸣久久未能散去。老汉侍剑而立，一身的凛然傲世之感。施麒幽并未做任何打扰，一股凛冽的剑气威压，令地他屏住呼吸。
银盘皎月，夜色旷野，狂风呼啸。
老汉如飞拔而起的大鹏，霎时又翩然下落，将手中的酒一饮而尽，又将口中酒喷洒在剑中，念道，“蝶栖石竹银交关，水凝绿鸭琉璃钱。水迥六曲抱膏半，将鬟镜上掷金蝉。沉香火暖茱萸烟，酒觥绾带新承欢。日风吹露屏外寒，城上鸟啼楚女眠。”