饭间，或是杨支书见他对杀过年猪的事情念念不忘，便把话题引到了这上面来，在场的公社老干部们其实最有发言权，见证了山沟的繁华兴衰。//无弹窗更新快//
这不，杨支书喝到浓时，颇有些叹息着说道：“还有两个月就快过年了，这要在以前老时候家家户户可不是想着杀过年猪，而是琢磨着怎样才能把猪给卖出去。”
“杨叔，你说的卖猪是怎么回事？”戴帽子的摄制组小冯接话问道。
杨支书回忆道：“那时候人都不够东西吃，一头猪养上一年，也就一百斤多点，这猪还不能随便卖，只能送到食品收购站去换肉票，那场面，家家户户都赶着猪走路去镇上，猪不比人，这一走就得好几个小时才能到镇上，结果到了食品站一过秤，他娘滴，那些食品站的狗杂种经常会推脱你的猪太瘦了不收，没办法，你又只能把猪赶回家里在养一段时间，这过年手上没肉票，连口肉都吃不成。”
“不收？”摄制组的围拢了过来，明显很感兴趣。
杨支书也是多贪了几杯，这话也多了起来，又道：“食品站卡的标准是130斤，换了现在小猪满双月就能有六七十斤，130斤的肥猪放在现在就是惹人笑话，不过那时候还真不容易把猪养到130斤，大多120斤就到了，光是上山的野猪草根本不长肉。还有你的猪就算够130斤的秤，但是看着太瘦了。那些狗杂种也不会收。”
又说道：“那时候大家都缺油水，市场上的肉都是挑肥的买，肥肉不压秤啊，瘦肉能有啥吃头。炖来吃不出油，炒着吃还要另外亏油。”
方文也有些诧异，一年的时间居然连130斤的猪都养不出来。
另外一个公社干部接话道：“后来有些村民家富裕了，一年都头也有了点余粮，把猪送到食品站换肉票就是亏本，在说咱这山沟赶集也不方便，你拿着肉票也不容易换上肉，富裕点的就琢磨着想自己杀猪吃肉。可当时的政策不允许啊，个人不能私自杀猪。”
方文追问道：“那大家怎么办的？”心里却在想，所谓富裕点的村民怕就是你们这些公社干部吧。
杨支书忽然笑道：“呵呵，政策上不允许杀猪。但没说不能让猪意外死亡啊。咱们这山沟当年可闹了不少笑话，有直接把猪推到悬崖下面摔死的，有推到河里、田里淹死的，还有更猛的直接推到山上的粪坑里面，反正就是想尽一切办法造成这猪意外死亡。”
叶老颇有些无语的出声道：“这就是所谓的上有政策下有对策啊。”
杨支书又笑道：“可不是吗。不过后来政策慢慢变好了，土地也分配给各户，这猪也可以杀了，那家伙。各家各户都卯着劲的养猪，家里就是在穷。过年不杀头猪这脊梁骨都硬不起来，别说家里的小媳妇。就是老媳妇也不好意思出去窜门子，为啥，还不是正月里大家围着火堆摆龙门阵（聊天打屁），要是一说到猪，就得说些你家杀的猪有多重啊，肥膘又多厚啊，板油多不多啊……你家里要是没杀猪，或是猪太小了，还好意思听下去？”
方文也回忆着说道：“我记得小时候过年家里都是杀两头猪，不过现在基本上都是杀一头猪了。”
这山沟里过年杀猪有一套传统的流程，现在暂且不表，方文也在正琢磨这事！
随后又聊了一些以往公社时期的趣事，惹得摄制组们感叹连连，不过这会宴席也该散了。
方文让杨支书帮着先给手下六人交代一番，专家组也会协同，主要还是种植青菜的事情，而方文就先闪了，一路杀到镇上，先给杨站长和何春桃分别挂了个电话，约定好半个小时后在畜牧站开会。
随后方文想了想就往养猪场而去，打算看看小猪怎么样了，前些日子有三头母猪下崽了，但是总共可是有十头母猪呢，年前这批小猪就会满双月，到时候就会投放到山寨上面散养。
等到了地方，这才发现猪场已经扩大了一些，到不是新修了建筑，只是围栏扩大了，估计是在做前期准备，小猪还要过些日子才会放出来乱跑。
一进去就看见了几个陌生人，不过都认识啊，打个招呼后才知道是最近招的工人，现在猪场光是老贺几个人已经忙不过来。
很快老贺就迎了出来，也不耽搁时间，过会要去商量事情，方文就直接问道：“老贺，小猪怎么样了？”
“好着呢，十头母猪都下崽了，总共一百二十八头，五十二头草猪，七十六头牙猪，全都好好着呢。”老贺喜气洋洋的说道。
方文乐呵呵的应了一声，散上烟后，两人就往猪圈里面走去，现在去看小猪到是无所谓了，老母猪也是刚下猪那两天比较容易暴躁。
等到了一看，十个猪圈里面的老母猪成躺着睡觉呢，小猪崽子们也趴成一片睡得正香甜，老母猪刚下崽这短时间基本上除了吃东西就是睡觉，小猪的情况也差不多。
老贺示意大声说话也没关系，然后就率先跨进了猪圈里面，方文也不顾及猪圈里脏不脏，跟着跨了进去，村里的猪圈底面也是由石板搭建的，因为稳固，石料可是不会损坏的。又分为上下两部分，一半的地面要高个七八公分，这是猪睡觉的地方，下面要矮一些，用于猪进食和排泄。
小猪买来后首先就是要教会这睡觉和排泄的区域，猪其实是相当聪明的动物，教几次也就会了，一般的农家猪圈里面至少有一半的地面是很干净的。
两人摸