第十六章 (1/2)

有家面馆终于顺利开张了，第一天可能是因为好奇，上门客人很多。梁山一天忙着做面都没怎么闲着，我是忙找不着北，一会收银钱，一会收拾碗筷，看来这个招杂役事情不能再耽搁了，再招不到可能还是要亲自跑一趟劳工集市才行。

没有预期到是炸酱面比料想还受欢迎，下午居然做炸酱猪肉就没有了，我慌里慌张跑回家去让九叔赶车去买点，好九叔很就买回来了，要赶车帮我送过去，我一看我不家，本来家里做泡菜就缺人，就让九叔留下来帮忙，我自己赶车过去，九叔犹豫了下看甜水街又没几步路，也就叮嘱了让我小心点就答应了。

哪知道老天跟我开玩笑，半路上，这驴居然给我尥蹶子了，我怎么训斥使唤它也不往前走，急死我了，奇瑞qq我都能跑16，我就不行使唤不动你这小毛驴了。我下了车，尝试着踹了踹，它好像往前走了两步，我又使劲踹了踹，它猛地一抬后腿像是要踢我，我吓了一大跳猛地往后踉跄了一步，一个没站稳一屁股做到了地上！

“噗~”后面居然有人笑出了声。

我回头一看，笑人原来是那捕丁虎，边上还站着另一个捕叫孙二牛，还有那冷面傅捕头也抽着嘴角看我，我脸一红有点不好意思讪讪站起来。

“林姑娘，你这是要赶车去哪啊？”那个年龄大点捕孙二牛走过来问我。

“我要送肉到前面铺子里，哪知道这驴突然不走了。”我笑笑。

“我帮你赶过去吧，”那捕倒是热心，“看林姑娘你这样子不像是个会赶驴车。”

“那谢谢孙捕了，就前面甜水街东面数第二家，没两步就到了。”我急着赶到铺子里做生意，也就没跟他客气。

那孙二牛倒是个热心，不仅帮我把肉送到铺子里，还帮我搬下来，我心下不好意思，赶紧邀他到店里坐坐顺便吃碗面歇一歇。

“林姑娘，你铺子里面要雇人？”那捕貌似看到我铺子门口贴告示，一脸惊喜问我。

“是啊，您也看到了，我这刚刚忙忙嘈嘈还不是因为店里缺人手嘛。”我笑着回答，“我想找个杂役，不过一时半会还没找到。”

“林姑娘，不知道我家内人可不可以来试试，”那孙二牛挠挠头问我，“她闲家里没事，想找份工做做来着，就是不知道你这铺子有什么要求？”

“就是收收碗筷，招呼招呼客人啥，没什么要求，要是嫂子愿意话，管来试试。”我一听，有个捕家属这帮忙，以后找衙门办起啥事来也方便啊，赶忙笑着答应了。

“真啊？那我先谢谢林掌柜了。”孙二牛很是开心。

“什么林掌柜呀，我这就是一个小铺子，只要嫂子不嫌弃，明天你就让她过来吧。”我笑着说，“您先坐着，我给您下碗面去。”

“哎，你赶紧忙着招呼客人吧，我就不吃了，我这就回去知会她一声去。”那孙二牛乐呵呵走了。

开业第一天忙下来，我对了下账，一共卖了五百四十文面，除去成本应该还是有三百来文赚头，可以说算相当不错了。梁山是不敢相信，说都够他摆摊十来天了。不过这毕竟是刚开业，很多人都抱着试试看态度上门吃面，具体生意怎么样还是要看以后了，开面馆生意好不好，主要要看回头客多不多，也就是我们面有没有吸引力。

我看梁山忙活了一天，就赶紧催他回去休息了，我也累趴下了，简单整理了下就关了店门回去了，希望那孙二嫂明天就开始来铺子里帮忙。

第二天那孙二牛果然带着他娘子上门了，那孙二嫂看起来有二三十岁样子，手脚倒是利利索索，我跟她大概说了下要做哪些事情，她上手也很。多一个人干活到底是轻松也许多，就算客人多饭点时候也没有那么手忙脚乱了。

等下午过了饭点时候店里就闲下来了，我把铺里事情交代了下就回家了，今天可是还有一件重要事情等着我呢，一个礼拜前我尝试用自制辣酱做辣泡菜应该已经发酵好了。得赶紧拿出来看看。

开了坛子一看，泡菜可以说是发酵非常好，连颜色都跟我现代吃辣白菜差不多，味道也十分神似，我很是兴奋，取了些给家里人尝尝后，就打包了几斤拿到百味馆去，得赶紧给周掌柜看看。

没想到周掌柜一听说我拿过去泡菜是用茱萸粉做辛辣味泡菜时，倒是皱了眉头说，“林姑娘，这茱萸粉辛辣味并不是大部分人都能接受，这种泡菜怕是不能腌制多了，只有少部分饕客才能接受了。”

“周掌柜，你先尝一下再说。”我切了一块递过去。

那周掌柜先是吃了一小口嚼了嚼，然后怔了下又吃了一口，说，“这泡菜酸味倒是解了那茱萸大部分辣味，两者放一起味道倒是十分绝妙。”

我笑着说，“正是，而且这茱萸色红，做出来泡菜颜色也十分好看，拿来入菜很是合适。”

“林姑娘真是冰雪聪明，不知姑娘是怎么想到用茱萸来做泡菜？”周掌柜一脸钦佩问我。

“周掌柜过奖了，说起来还是因为那天我贵店赏菜宴时候吃到了那道茱萸煨牛柳，回去后想到了就拿来一试，没想到有出乎意外惊喜。”

其实他哪里知道，我已经想方设法研究做辣味泡菜很久了，只是找遍了镇上调料铺子也没找到辣椒而已，好不容易找到个味道神似替代品，肯定要拿来一试。周掌柜毫不犹豫给我下了四十斤辣味泡菜订单，说要先放百味馆试卖一段时间看看。