，活了个下午，陈晓伟总算把晚卜的食材给准备了妥一门过，因为这些海鲜他也没弄过，所以，怎么烹饪到成了一个问题。毕竟这桃源酒楼虽然已经建成，但相应的厨房却还没有落实呢。
等叫了几个搞工程的生化兽兵，把这些刚刚送来的海鲜连同捕捞时特意一同收取的海水，给分门别类地放到水族箱之后，颇有些伤脑筋的陈晓伟只得打电话给自己大哥以求帮助：
“喂，大哥啊，晚上我想搞个海鲜宴，可一时之间也找不到好的厨师，你看能不能想办法帮忙解决一下啊。不然到时候，没得吃可就别怪我喽。”
处理完公事正开车往家里赶，准备接上自己的媳妇儿一起赴会的赵皓宇接到电话之后说道：“哦？你那里要会弄海鲜的厨师？这问题到是不大，不过，你到底准备了哪些伞材啊，等一会儿人家问起来了我也好说明
听说问题能够解决，陈晓伟这才松了口气，说道：“哦，也没什么，就是些大龙虾、大鲍鱼、大海参、大石斑之类的。”因为怕自己大哥不信，所以刚弄回来的东西他只能用一个大字来概括了。
一听说有这么多好吃的，越皓宇顿时来了兴趣，说道：“好家伙，老么你可真够肯下本钱的啊。这海鲜厨师吗，我到是知道一个，要说在石城做炮鱼最牛的是个香港人，叫杨贯一
“他的富临饭店也是公认的做炮鱼最好的酒店，当然了，除了鲍鱼之外，其它海鲜也弄得不错。虽然不可能把人家请过来，但想请几个。得意弟子应该还是没有问题的，你就等我的好消息吧
在饮食界提起杨贯一和提起鲍鱼是一个效果，至少在未来十数年内，鲍鱼和杨贯一是分不开的，这位老先生的头衔很多，人们一般喜欢谈论的，是国际御厨协会颁发的最高荣誉勋章。吐川五他一共有三个人拿，很有种世界厨师终身成就奖的味道。”
做为老琴的陈晓伟到也知道这人的大名，有了这消息，他这才总算是放心了下来，说道：“那成，大哥你到时候记得请有名的大弟子啊，我这里的东西可是花了不少功夫才弄到的好化，外面一般可是吃不到的，别到时候白瞎了就浪费了
听到自己兄弟这么紧张这事，虽然不明白对方到底弄了什么好货，但赵皓宇却是一扫开始的随意，说道：“这样啊，大弟子我到是知道一个，叫李文基的，不过，想请得动他可不容易啊，已经不是钱不钱的问题了。”
杨贯一生所收的徒弟也不少，大约有十几个，至于没入门，或者学到一招半式，总是有个千儿八百的，而李文基是入室弟子中较为年轻的一个，也当了刃年大厨。
这家伙名字前面的注释有一大串：香港现代管理饮食专黄、法国美食协会会员、法国蓝带美食会会员、中国饭店协会烹饪大师，还被香港资深名食家写作人唯灵先生，称为“一哥真徒”。
也算是巧了，前几天这李文基刚给杜家的某位长辈弄了个鲍鱼宴，因为公司的钱景和上面的重视，有幸以女婿身份参加的赵皓宇算是跟对方有了一面之交。
不过，他也知道，想请这种名人出手，光谈列已经没有用了。除了能象杜家这种当地的大拿，有着足够的身份才能请得动之外，只有一个。办法，那就是提供顶级的食材才有可能请得动对方。
所以，赵皓宇只得说道：“老么啊小你到底弄了什么好东西？这样吧，你干脆拍点照片发给我，到时候如果不行我也好有个物证，只要东西够好，相信请动对方应该不是什么难事
顶级的食材，对于厨师来说，那就和战士手里的枪，女人包里的镜子，农夫家里的婆娘一样”完全知道这一点重要性的陈晓伟不但没有觉得不妥，反而更放心了。于是通完电话之后，他连忙将养在水族箱里的那些名贵海鲜拍了一组特写，顺便还录了几条短短的视频传到了自己大哥的手机上。
的了显示自己东西的与众不同，这家伙还特意拿了个直尺当参照物。于是，没一会儿功夫，赵皓宇就回了个电话过来：“我擦，老么，你哪里找到这些东西，不会是假的吧？那炮鱼虽然是鲜炮，可也太大了吧？”
就知道自己大哥可能会惊讶小陈晓伟到是很淡定地说道：“要不然我就说东西难得了吗。放心，不会假的，东西已经放到了，就等大师傅讨来动手了，你要是不想晚卜吃不孙”还是尽快搞定这事吧，毕竟离晚餐可就半天不到的时间了
再三确认了自己看到的东西不是错觉之后，赵皓宇的兴致顿时翻了几番。毕竟之前在杜家长辈过寿时，有幸参加的他也不过是品尝到了四头鲍而已，这么大的炮不光他没吃过，就连杜家的人估计吃过和也是极少数。
懂行的人都知道炮鱼论头算小多少只鲍鱼够一司马斤港秤，约六百克，就是多少头鲍，那头数越自然价格也就越贵。
通常较好品种的干炮鱼。如墨西哥、日本出产的网鲍，极品鲍，二十头的价格就在两万以上了，由于鲍鱼生长慢，环境苛刻，等到世纪之交的时候四鲍都已经难觅踪影。
以目前市面上的价格来算，野生的三头鲍干货一般需要五十万左右一只，国产炮则要便宜很多十万左右也就能拿下了。可二头炮已经不是其本身价值的问题了。
俗话说得好有钱难买两头鲍。在现如今这个年代，曾经有富豪开价五百万想求一只两头炮而不可得。至于一头炮，大约从六十年代