[[[cp|w:554|h:379|a:l]]]（晚上懒得做饭，外面吃了个排骨米线）
这一惊一乍的声音，还真是糟心啊。
尤其当你正高兴的时候，旁边过来一个人，他不是要分享也不是来祝福，而是咋咋呼呼的咧着个嘴：“干啥呐干啥纳？”语气中充满了不可思议的疑惑和惊诧，好像你做了什么见不得人的事情一样。
那种感觉，着实让人不爽。
好吧，考虑到现在的情况有些特殊，方博静静心，隐忍下情绪微笑：“嘿嘿，看孙师傅实在是忙不过来，前面客人又一直在催菜……”
可惜传菜小哥和方博的关系不铁，虽有解释，却依旧迟疑：“方博你上灶炒菜，杨师傅和赵师傅同意了没有？”
这是后厨的规矩，不经过总厨或者厨师长的同意，非炒锅师傅，是不能随便掌勺的。
“现在值班，就算我想说也找不到人……”
方博明白，自己上灶炒菜有破坏“程序正义”的嫌疑，制订了规则却不遵守，怎么也说不过去，所以他的口气，嗯，非常和气。
传菜小哥还想说点什么，可瞅到手边的菜肴，终究忍住。
客人还等着上菜呢。
看着对方离去前的异样脸色，方博忍不住的回头：“孙哥……”
“怎么，怕了？这有什么好担心的，那个小王八蛋自己衣服上都是油，传菜也没带手套，还他吗开口闭口就老赵老杨。在老子面前讲规矩？艹他的蛋。”孙强的表情似乎，你眼睛真的太小，以后还是少做这种动作的好。
既然你都不担心，那我也不管喽。
方博还沉浸在第一次正式掌勺的兴奋中，思维模式彻底简略化了。
于是……
下午集合点名的时候，赵国涛破天荒出现，特意拎出了这件事：“有个事情我现在说一下，中午值班的某个打荷员工，没经过我和厨师长允许就上灶炒菜，记违纪一次。类似的情况以后不允许出现，都听清楚没有！有哪个不想守规矩也行，那就趁早辞职……”
站成三排的后厨队伍里，大家纷纷递着眼色，心思各异。
赵国涛团队的“自己人”且不论，那些外聘师傅和帮工们，不免齐感哂然。
老赵，你丫端起碗吃饭放下筷子骂娘哟。
那个用来参评的“灌汤白玉”，听说还是人小方启发你的？
特么的真不地道。
虽然为生计故，没有人胆敢正面拈总厨虎须，可他们挤眉弄眼的样子，显然都是差不多的意思——要么不以为然，要么抱打不平，总而言之，赵国涛这一次立威，酱油党们只有一个赶脚，不得人心啊。
而且也不是没有站出来说话的。
比如，某个猥琐的敦实厨子。
等总厨大人发话完毕后，站在头一排的孙强咳嗽两嗓子，一脸老子就是不怕死的惫懒无赖：“赵师傅，我有几句话要说。今天中午太忙，是我非要小方上灶的，这个事情真的不能怪他。嗯，说完了。”
言简意赅，气死个人。
随着他话音同时落下的，还有股莫名寒意。
赵国涛眉头一横，脸色是真有几分难看了，作为一个掌控**强烈——当然也可以将总厨这种性格视作不自信——的厨房团队管理者，被人挑战话语权，是他最忌恨的事情。如果说中午方博上灶还无关紧要，那么孙强此时的强出头，就点燃了他的真火。
可对方不是一般的炒锅师傅啊。
三味鱼坊里面，若论对“熘”和“烩”的技法掌握，就连他自己也不一定比得上孙强，毕竟对方是鲁菜出身，临灶手艺那是实打实的真功夫。店里的好几道招牌菜，还真就孙强做出来的最够味。
虽说非要较真的话，他也不是不能开了孙强，可吕老板知道后多半不会太高兴。
想想眼下还是参评最重要，赵国涛终究是忍下了这口气。
宣布上工以后，总厨黑着脸闪人。
回到厨房里面，方博却享受着来自同事们的安慰。
“小方可以啊，这就上灶了？不要把老赵的话放在心上，厨房里头手艺说话，你能炒菜为什么不炒？”这是同样外聘的炒锅师傅。
好么，提倡的是“唯实力论”，乍一听又公平又客观呢。
可这位师傅，你能不能别一再抱怨自己的打荷学徒不机灵也不勤快？那点儿觊觎“别人家打荷”的小心思，简直不能更明显！
“就是，我要当老板或者总厨，巴不得有小方这种员工。别的人不能上灶，是他们自己不用心学，厨艺不到家。小方又能吃苦学的又快，何必还要非按死规矩来？”这是和方博相邻的荷台婶子。
嗯，大婶儿你到底是想人给你打工呢，还是想人给你做表侄女婿？
就连本应该算是赵国涛“自己人”的另一个打荷小工，也忍不住心生佩服。他不方便对自家老大随意置评，只能是满脸羡慕的问着其他问题：“方博，真是孙师傅要你上灶的？那你不是可以出师了？diao啊！”
往常隐隐有着各自圈子的人们，对方博的态度却出奇一致。
这种情况在三味鱼坊的后厨里，可不多见。
说到底，抛开个人喜好以后，无论达官显贵仰或是市井小民，对于认认真真生活着的家伙，总是会有额外的好印象。
那种感觉，大概就叫做感染力吧。
……
方博倒没觉得有什么可委屈的。
相反，这么快就能亲手烹制一道菜肴的开心，远胜过那些不愉快的小事