时间在赵芸芸锻炼身体与意识同步的过程中悄然而逝。
转眼到了年底。
宋离搀着挺着大肚子的王韵儿，坐上全地形车，慢慢地开着车载牧场上跑着，看着比草原更加优美的风景，舒展身心。
来到一个树荫的高地，两人并肩而立，极目远眺，清风微拂，吹起王韵儿及腰的黑色秀发，倘若忽略挺起的大肚子，倒是很有几分画中仙子的风采。
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最近一段时间，由于第二次出栏的牛数量达到一千多头，需要作准备的东西非常多，再加上宋离是第一次处理这些零零碎碎的事，忙得他脚不沾地。
当然，大部分都由丽塔这个“女牛仔头子”做了，而宋离只是做些签署文件之类的事情。
首先要说的，就是因牧场出产的牛肉极其具有滋补的功效，目前已经被农业部评定为具有产出“极佳级+”牛肉的牧场，初期产能严重不足，造成现今有价无市的局面。
不过，因购进的时候大部分牛犊年龄都较小，所以最近这一次出栏数量在一千头上下，净肉率比较高，能够达到百分之六十左右，而极佳级牛肉的出肉率更是达到了发指的百分之十，最令其他牧场主羡慕的是，一头牛身上的牛肉除去极佳级牛肉外，其他等级的牛肉适口性、营养性以及成熟度等均远超同等级牛肉，由此也导致了翡冷翠牧场出产的一头牛售价高达四五千美刀。
也就是说，若是牧场所有的牛成熟后卖出，牧场的总体收入可以达到一亿多美刀，不过因美国的个人所得税非常高，最高能达百分之三十左右，所以最终能够到宋离手里的钱也就一亿美元的样子。
之所以宋离牧场里的成年肉牛能够卖这么高的价格，最主要的原因还是宋离与丽塔一直坚持寻求权威的生物科学技术研究中心对牛肉的营养性进行足够的实验分析。当初，位于美国纽约州长岛冷泉港的科尔德斯普林实验室收到翡冷翠牧场的请求后，待牧场拨付的研究资金到位，立刻组织隶属于实验室的相关营养学专家，开展以翡冷翠牧场牛肉营养价值评估为主题项目的研究，历时三个多月，通过数以千记的实验室检测与临床性数据比对，科尔德斯普林实验室参与此项目的所有营养学专家组成员联合撰写了翡冷翠牧场牛肉营养价值评估报告。
依据该报告相关数据显示，翡冷翠牧场牛肉营养价值为目前世界上已知具有最高营养牛肉的三十二倍，传统烹饪过程中营养物质被破坏的几率几乎为零，最为重要的是适口性亦非常棒。
宋离收到此报告之后，立刻通过电话联系了《洛杉矶时报》、《纽约时报》和《华盛顿邮报》这三家极具影响力的报纸，将此报告通过传真发送了过去。
第二天，这三家报纸在不同的版面刊登了整篇报告，以及由相关营养学家撰写的关于报告数据的通俗性解读文章，并且在文章的末尾还附有科尔德斯普林实验室的联系电话，读者若是对此报告存疑可电联咨询。
至此，位于爱达荷州的翡冷翠牧场由原本的默默无闻开始名声大噪，轰传整个美国餐饮业界。暂时被宋离委以牧场对外联络职责的莎拉在那段时间平均一天接上百个电话，几乎全是来自美国各地知名餐厅采购部门的，询问的话题无一例外均是关于牛肉的供应问题。
为此，宋离甚至不得不为将莎拉的周薪提高了两百美元。
接下来，本地几个大型的屠宰场更是直接预约，打算和牧场进行磋商，纷纷表示可以为牧场肉牛的屠宰提供一切便利，包括屠宰费用的部分减免以及设立翡冷翠牧场专用屠宰间等等。
毕竟，若是能够接到这种全美国肉质最好的肉牛屠宰订单，不但从侧面证明了屠宰场的软硬件设施比较完善，还对打响屠宰场的名号有着不错的帮助。
宋离在那几天忙前忙后，连赵芸芸也加入进来帮忙，过了十多天才将事情忙完，万事尘埃落定。
不过，事后一统计，整个事件的运作及支付给科尔德斯普林实验室的相关费用，一共高达一百万美元，倘若不是因出去旅游期间丽塔卖出的一百多只牛，盈利将近二十万美元，现在宋离手里一分钱都没有了。好在回国前夕，第二批会有大概一千头肉牛可以出售，按照翡冷翠牧场现在出产肉牛的行情，可以获利四百多万美元。
走得时候，留给待在牧场的王韵儿一百多万美元以作应急，自己身上带着三百万的摩根大通国际银行卡，应该是够用了。
前几天下午的时候，宋离接到摩根大通银行抵押贷款部部长的电话。在电话中，对方向宋离表示，鉴于翡冷翠牧场的良好发展前景，摩根大通银行董事会经过讨论决定，可以将尼尔先生的贷款总额追加至七千万美元，贷款期限亦可放宽至十年，贷款利率则保持不变。
宋离对金融方面的知识不太了解，也有自知之明，所以他直接打电话给阿克曼，向对方咨询了下关于追加贷款的事宜。听了对方专业的分析，再加上彼此都非常熟悉，宋离告诉阿克曼，打算正式聘请他作为自己的代理律师，并且委托对方全权处理与自己有关的产权、贷款等事务。
同时，宋离也委托阿克曼为自己推荐全美国最为专业的税务会计团队，以求达到牧场将来合理避税的目的。
打完电话的第二天，阿克曼飞来了刘易斯顿，驱车赶到牧场时已经是中午了，宋离一家邀请