眨眼十多天过去，廖彬溜达一圈马蹄田前往养鸡场，张广德一家三口在养鸡场里忙碌，廖彬什么时候到来，张广德丝毫不知道。
“老婆，公鸡真要全阉了？”
廖彬走到养鸡房门口，张广德在一脸纠结着脸色，问在屋里招呼阉鸡佬的王淑珍，四千多只公鸡，按照8毛~1元的价格，这起码要4000元。
本来公鸡好好的，现在要变太监鸡全阉了，张广德觉得有些太残忍了，这些鸡才十多天，而且阉鸡很容易出现手术感染，导致出现死鸡什么的。
“广德，如果那些小公鸡不阉，那个冠一红就打架，如果阉了它就不打架了，饲料减少了，个子也大又肥……”
王淑珍耐心解释阉鸡的好处，公鸡在阉割之前很富有攻击性，活动能力很强，往往把喂它的饲料很快消耗掉，养鸡成本高居不下，而且肉质很差。
阉割过的鸡会性情大变，甚至可以代替母鸡照顾小鸡，而且价格比起公鸡好卖的多，价格也贵不少，养鸡场一般都在鸡苗半个月一到请阉鸡佬。
阉鸡价格好卖是其一，养起来也没有那么费劲，不用那么劳心劳累担忧饲料和成本，也减少了鸡的攻击性。
“可这……”
“可什么可？你又闹穷省钱是不是？”
张广德还想说有些太残忍了，王淑珍一句话把张广德顶得吹胡瞪眼，自己是那种小气人吗？4000多元出得起，可问题是说阉就阉，她考虑过鸡的感受没有？
“德叔，王姨，你们大清早争吵什么？”
廖彬干咳一声，打断张广德和王淑珍两人争吵声，他们两人大清早吵吵闹闹的，廖彬不知道他们两人在吵什么？
“彬仔，你来的正好，这个败家的娘们，要把四千多只公鸡阉了，她都不考虑一下鸡的感受……”
“……”
张广德逮着廖彬说明情况，廖彬一脸无语外加冷汗连连，张广德这话够彪悍的，四千多只公鸡阉了很正常，还需要考虑鸡的感受？
王淑珍在一边没有说话，张广德不懂得养鸡，这一点她心里很清楚，阉过的鸡消耗饲料少，肉质美更喜人买，这是不争的事实。
对于不懂行的张广德，王淑珍保持着冷眼旁观，等待廖彬做最终决定，廖彬是养鸡场真正老板，他的决定比张广德更有效。
“德叔，这个公鸡是要阉的，王姨，四千多只公鸡多少钱？”
廖彬摇摇头服了什么都不懂的张广德，尽管廖彬没养过鸡，可从廖母哪里听过不少阉鸡的事，廖彬没有跟张广德废话，直接问王淑珍阉鸡多少钱？
“一只鸡8毛钱，4000多只鸡，起码要4000元，五天能全阉好，消炎药也要好几百元……”
王淑珍把请的阉鸡佬价格说出来，开始阉鸡佬开价要1.5元一只，得知王淑珍的养鸡场有4000多只公鸡，一口价4000元全包。
阉鸡佬也不傻，这是长期合作饭票，养鸡场一般150天可以出栏，半年出栏一次，一年起码有两次合作机会，长期饭票怎么可能错过？于是给王淑珍半价优惠，寻求合作商机。
“嗯，王姨，该花钱的就花钱，不能省这些钱，当然，最好母鸡留一批生蛋，这一点你们可以借鉴熊猫张他们方式。”
廖彬想了想点点头，王淑珍的安排很妥当，比起什么都不懂的张广德靠谱多了，这一行张广德恐怕做不了主，要听从他老婆的意思了。
当然廖彬也要提醒张广德两夫妻，养鸡这方面他们要多多参考熊猫张他们养鸭方式，留一批母鸭专门负责生蛋，到一定生蛋期过后在卖，鸡蛋也是一笔不小的收入。
自营直销这个他们暂时办不到，廖彬不强求他们全部照搬熊猫张他们，但是有些能够借鉴的，尽量去借鉴值得的学习技术。
交代完他们学习熊猫张养殖方式，廖彬走进养鸡房看情况，一个阉鸡佬逮着一只小鸡，小刀、小剪、小钳、镊子等大小工具血淋淋的。
阉鸡佬的技术很娴熟，揪起一只小公鸡，把鸡头一扭，把它包在鸡翼下，左脚踩住翅膀，右脚踩住爪子，左手在鸡翅膀下边“刷刷刷”几下拔光一片鸡毛。
接着就是阉鸡佬动手术阉割，整套的阉割动作“快、准、狠”一气呵成，看得廖彬摇摇头转身出去，还真是够残忍的阉割。
阉鸡，同大多数濒危的老行当一样，阉鸡技艺没有专门的培训，全是靠师承传授，小公鸡阉割后，性情温和，不思不想，一心长肉，肉质鲜美。
“德叔，借一步说话！”
廖彬走出外面，招呼张广德到一边说话，张广德叼着根烟跟着廖彬走到一边，王淑珍进屋里去换清水，阉鸡佬阉鸡要四天时间，有得够忙的。
“德叔，我觉得你应该学一学阉鸡技术！”
廖彬看了眼沉默着脸抽闷烟的张广德，好心提醒张广德学阉鸡技术，这也是一种发家致富的技术，他养鸡自然会接触到阉鸡这门技术。
如果张广德学习阉鸡技术，能减少一定开支，还能增收他自己的收入，这是一门快要濒危的技术，学习也有好处。
“彬仔，你不是开玩笑？”
张广德皱了皱，廖彬的提议，张广德不怎么恭维，看到阉鸡佬那动作，张广德就感到一阵纠结和不忍，现在廖彬还提议他自己去学阉鸡，这不是为难他自己吗？
“德叔，你看我像开玩笑吗？”
廖彬郁闷着脸色，一脸无语看向张广德，这是一门技术，他不学浪费了，多看多