soho区是伦敦最活色生香的地方，那里时尚达人云集，各色潮店餐馆林立，其中bincho就是一家最受欢迎的餐馆，它是家专做日本炭烧的小饭馆，实火真、碳现烤现卖，想过炭烧串儿瘾的人，这可是不容错过的好地方，同大多数日式餐馆一样bincho的门面简单低调，黑色门框的小小门面，一不留神就会走过，但里面却别有洞天，一进门，中间一条小道把小店一分为二，一边沿墙摆放了几张桌椅，另一面是一个长长的操作台，上面摆着一个装有肉串和蔬菜串的璃柜和烧烤架，顾客可坐在台子旁的椅子上，透过玻璃边点边吃，尽管这里热气蒸腾，烟熏火燎但最受吃货们喜爱，他们打老远的慕名而来图得就是能亲眼看着厨师烤，当即就着酱汁趁热吃的感觉，随时点随时做，看着实物想吃什么点什么，真是过足了烧烤的瘾。不仅吃货们如此，大都数人也被这碳烧味和混杂着食物的焦香的气息所迷恋，烟灰袅袅中那些头戴方巾的帅哥厨师手脚麻利地不停翻着手中的烤物，虽然烤架上方大大的抽烟机在最大功率地工作着，但还是会呛得你流眼泪，尽管如此，人们也不愿放弃这里，在此你可观赏炉火中的火光之舞，聆听食材浴火的“噼啪”声，嗅闻诱人的烧烤香，那种烟熏的感觉真的很棒！如果你觉得这里太热，那就穿过热闹的烧烤区，到包房看看，这是一个用黑色木条隔离开的较为封闭的空间，里面的长桌和沙发椅舒适轻松，是下班后呼朋唤友一起享受休闲的好地方，喝着啤酒，边吃边聊，任你海阔天空，喧声大笑也没人管你。如果你是与恋人相携面来，那就再往里走，最里面则是一个较为清静的空间，随意摆放的清酒瓶与墙上黑白老照片相映成趣，几张方桌小椅，几盏半明半暗的台灯，好一派柔情蜜意，使人仿佛间来到了古意浓浓的京都，散漫的日式风情让人陶醉。
相比于硕大粗糙的美式烧烤，bincho烧烤则精巧美味，前者只有果腹的功能，既谈不上美味更别提感觉了，后者则是色香味俱佳，既有感觉又美味十足，bincho的烧物，每串量都不大，非常精致，所售肉类在烧烤前全部经过数道工序，使用多种调料精心腌制而成，即使是蔬菜也十分讲究搭配与造型，多姿多彩，非常可爱，所以你可以多尝几种，多吃几串，这里每张餐桌上都放着一个小筒，用来装吃完的小木签，客人们每次吃完都要数数，望着那一根根的小木签真的很有成就感呢。那些来此约会的女孩，用细细的手指拿着小小的串儿，一边斯文地吃著，一边喝着艳红色的莓汁，真的好可爱喔。这里最值得推荐的是烤鸡翅，小小的，外焦里嫩，每个串烧上面都淋着独有的酱汁，咬一口，甜甜的鲜嫩无比，还有一丝丝炭火味，再喝一口冰镇的啤酒，真是美极了。还有烤卢笋，小小的一段青笋，外面裹着一圈五花培根肉，肉的焦香与笋的清新相融，爽口又健康，是这里的人气美食，烤饭团也独具特色，包着海苔的饭团，散发着浓浓的米香，咬一口让人回味无穷。bincho好吃的东西太多了，所以这里总是人气满满，bincho底层还有一个就餐区，傍晚时这里是最热闹的，几张大长桌上都坐满了人，公司派对，亚洲留学生聚会，朋友庆生，这里总是人声鼎沸，欢声笑语不断，俨然是一个欢快的国际小社区，深受达人们喜爱。
如果你也是个烧烤控，来伦敦可别忘了体验一下这浴火中的美味哟！
地址：16oldco,london,l。
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